一名前员工举报某知名连锁烧烤店厨房条件差，

10月30日，长沙市民在潇湘晨报报道称，西塔老太太土炉烧烤（坡子街悦芳店）厨房环境艰苦。记者将相关情况返回坡子街道市场监管所后，执法人员立即赶赴现场检查。西塔老太太土炉烧烤店的居民表示，他是一名室内员工的朋友，发现厨房里的气氛很困难。据提供的图片显示，肉库内存在脏污劣质客油、土豆发芽、陈旧污垢、生锈等问题，而且当天盘上的肉第二天仍然在卖。 “这个牌子大，表面上看起来有点靠谱，但实际上厨房比路边的地摊还差。”这位公民说。座位是在西塔的泥炉烧烤店老太太的厨房里。相关照片由知情人提供。的c客户使用的脏油和劣质油。相关照片由知情人提供。发芽的土豆。相关照片由知情人提供。第二天去卖肉。相关照片由知情人提供。 30日上午，记者将相关情况反馈给坡子街市场管理处，执法人员立即赶赴现场检查。检查后，执法人员表示，该店存在食品储存不规范、“三防”设施不足、现场布局有待优化等三个问题。 “在厨房操作间，三防门进场要求不达标，原材料存放也不规范，原材料和洗干净消毒过的碗筷放在一起，这是不允许的。预包装食品和半成品混放在冰箱里。”执法人员说道。 c 的屏幕截图针对现场检查中发现的问题，执法人员根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，对商店负责人进行了现场通报和批评教育，并依法下达了《责令改正通知书》，要求其限期改正上述问题，同时给予其行政处罚警告。针对记者报道的情况和照片，西塔老太烧肉烧烤(坡子街悦芳店)负责人谭先生表示，从图片来看，部分图片属于该店，但部分图片年代久远，难以辨认。 “也许是以前的员工在当时审核和（更正）时拍下了照片，但照片就留在那里了，离开公司后就成了举报。”谭先生表示，他店里使用的煎炸油是当天使用的，煎炸工具是方形的，但市民举报的照片中的设备是圆形的，与店内不符，判断不是从店里拿来的。而且，店里的蔬菜在使用前会进行化验，如果有腐烂或被查扣的，会退回不使用。当天停放的肉类绝对不能保存食用。谭先生表示，将按照管理要求，严格执行标准。下一步，该店将进行跟踪检查，确保整改措施落到实处。同时，借鉴经验，加强辖区内同类供应单位的日常管理，避免类似风险。潇湘晨报记者 段英奇 吴华康 物种免责声明：以上内容（如有则包括照片或视频）均来自自媒体平台“网易”用户上传发布，本平台仅提供信息存储服务。 注：以上内容（包括图片和视频，如有）由网易HAO用户上传发布，网易HAO为社交媒体平台，仅提供信息存储服务。