黄·吉隆（Huang Jielong）清楚地指出，餐饮面临一

黄·吉隆（Huang Jielong）清楚地指出，餐饮面临一段时期，北方消费浪潮并不是唯一的原因，并呼吁该行业付出巨大的努力来改变 退出时间：2025-06-25 08:40 近几个月来，香港的许多餐馆已经关闭，甚至餐饮团体也需要签发有利可图的警察。无论是公众舆论还是绩效报告，大多数人都会随着北方消费浪潮引入行业抑郁症。但是，Xufulou（1978）的董事长兼首席执行官Huang Jielong在对“ Sing Man”的独家采访中说：“没有人可以攀登和吃7天，香港的人们仍然需要在香港吃饭，尤其是在周日的日子。”他认为，消费量的崩溃，客户的期望的变化以及餐厅的失败，即时间变化也是湿气供应行业的原因。此外，他直言不讳地说，香港餐饮市场处于“高度柔和的时间删除”，不适合扩张。餐厅应努力避免避免拆除。▲Huang Jielong直言不讳地说，香港餐饮市场是“高度竞争性的天气胜地”，不适合扩张。餐厅应该努力避免搬迁以避免拆除。反映香港的人们不是主要用于食物，而北方的趋势并不是陷入香港餐饮业的主要原因在高潮期间的分支机构，但随着餐饮市场的改变，该小组逐渐改变D，专注于扩大亚洲美食的“握住筷子”，并通过以“ Niujiao”和“ Wenye Cai”等日本餐厅闻名的特许经营而在国外介绍许多品牌。最近，该组织的“虾肉和米饭”在市场上变得很受欢迎。社交平台充满了牛汉堡大米的品尝和共享，也被称为“排队之王”。从开放到工作结束，这两个分支都可以填补。然而，黄·吉隆（Huang Jielong）说，这并不是没有打算扩大“盗窃肉类和大米”的意图。他认为，对于香港，拥有两个分支机构就足够了，并且还说该市场目前处于“竞争激烈的时间”中，并且过度供应不适​​合扩张。整个市场必须经过一定程度的拆除，然后才能恢复平衡。没有人每周7天北。饮食需求的存在会影响某些餐馆的表现。黄·吉隆（Huang Jielong）说，除非他们住在大陆，而香港的大多数人仍在当地工作，他们的晴天饮食要求仍然存在。实际上，根据Cuhk对“香港人民的北行消费：特征的规模，目的地和消费”的研究，大多数经常出现在香港以北的“高级”用户都集中在零售和护理中，而零售和护理只有58％和29％，而服务行业仅成本12％；虽然大多数大陆的消费都集中在服务和零售业上，但价值47％和28％，餐饮帐户仅为16％。数据反映出，香港的人们不主要是为了食品，北方并不是陷入香港餐饮业的主要原因。黄·吉隆（Huang Jielong）还指出，朝鲜的消费量一直坚定不移，香港人民已经形成了北方的固定频率，并认为稳定的频率很愉快，因为我们的企业是我们的fea fea。“全球消费量都降低了客户对成本效益的重要性，而宏观经济因素也导致了餐饮业的困境。与2018年之前相比，Yellow -the Real Estate Market非常发达，股票市场非常发达，乘客在较高的记录中，并且在各种环境中，股票市场非常发达，而所有的环境是相同的，并且在各种环境中都具有强大的势头。国家尚未削减利率，尽管在最近几个月中，香港的美元在过去的一到两年中都非常强大。上升。 "He also pointed out that especially when people in Hong Kong experience cheap catering to the mainland, they become more aware of thinking when returning to Hong Kong, hoping that local restaurants can also provide better services and cheaper prices? Self -changing its business environment?Current consumers need, he said the current direction of the group's transformation is to move from successful but is now a refusal of the catering model to the "higher cost, faster, and lighter luxury" model.但是，他说：“如果您给我一百元人民币时，我将使您吃的食物非常多，从去年初到现在，我会享受12家餐厅，但在当前的情况下，该餐厅不断努力。乱七八糟租金，减少消费或前景不佳；同时，有选择地开放新市场的需求，尤其是为年轻人提供餐饮的快速概念。快速响应很重要。尽管Xufulou拥有许多受欢迎的餐饮品牌（见表），但面对油性市场状况，但根据2024年的表现，集团的收入降低了近17.3％，至10.56亿元人民币，损失近3210万元。黄·吉龙（Huang Jielong）强调，转型的过程应伴随风险和成本。企业需要带来短期损失，以换取长期安​​全性，但是灵活的调整和快速响应也很重要。 “不要固执，但不要对此产生太多情感。”他还说，转型是一个需要时间的过程：“当我的转型比例足够时，我相信我们是一个很好的机会。”